Është e pasur me vitaminë B Salami ka një sasi të mirë të Tiaminës (B1) dhe Vitaminës B12. Vitamina B12 ndihmon në mbajtjen e qelizave të shëndetshme dhe bën ADN-në dhe tiamina ndihmon në parandalimin e komplikimeve në sistemin nervor dhe ndihmon trupin të konvertojë karbohidratet në energji.
A është sallami i keq për shëndetin?
Bakoni dhe Bolonja nuk janë ushqim të shëndetshëm. Por një studim i ri i madh ofron provat më të forta ende se ngrënia e mishit të përpunuar rrit rrezikun e dy vrasësve të mëdhenj, kancerit dhe sëmundjeve të zemrës.
A është më e shëndetshme proshuta apo sallami?
Për ata që numërojnë kalori, proshutë është zgjedhja më e mirë. Prerjet dhe markat ndryshojnë, por proshuta shpesh ka rreth një të tretën e kalorive dhe një të katërtën e yndyrës sesa sallami, duke e bërë atë një opsion shumë më të dobët. Kur blini njërën ose tjetrën, kontrolloni paketën dhe zgjidhni opsionet më të ulëta të kripës dhe yndyrës kur janë të disponueshme.
A është sallami i mirë për shëndetin e zorrëve?
Salami e pasuruar me fibra dietike çoi në një sasi më të madhe të mikrobeve të zorrëve që prodhojnë butirate. Sallami i pasuruar me fibra dietike përmirëson prodhimin e acidit butirik nga mikrobiota e zorrëve. Markerët inflamatorë, TNF-α dhe CRP u ulën ndërsa kapaciteti plazmatik antioksidant u rrit.
Si e hani sallamin shëndetshëm?
17 mënyra për të përdorur sallamin
- Shto te nachos si në Chorizo Nachos të Aurelias (Receta këtu). …
- Sutojini për t'i aromatizuar zarzavatet me gjethe të errëta, si kjo recetë me zarzavate me pepperoni. …
- Garni një Bloody Mary si kjoLoja Dita Bloody Mary With Saucisson Sec Receta Këtu.
- Shto te Mac & Cheese si kjo recetë Chorizo Mac & Cheese Këtu.
