Nektari i tamarindës i ruajtur siç duhet, i pahapur që është shitur pa frigorifer, në përgjithësi do të qëndrojë në cilësinë më të mirë për rreth 12 deri në 18 muaj kur ruhet në temperaturën e dhomës, megjithëse zakonisht do të mbetet i sigurt për të pirë pas kësaj.
Sa zgjat tamarindi?
Uji i tamarindës do të ruhet në frigorifer për deri në një javë, ose mund të ngrihet.
A shkon keq blloku i tamarindës?
Blloku i lagësht i tamarindës, kur mbahet hermetik në një vend të freskët, zgjat pafundësisht dhe nuk ka nevojë për frigorifer. Është si fruta të thata të konservuara.
Sa zgjat tamarindi pas hapjes?
Pas hapjes, ruani bishtajat të mbështjellura fort ose të mbyllura në frigorifer, do të qëndrojnë të mirë për të paktën tre muaj. Thjesht prisni sasinë që dëshironi të përdorni me një thikë të mprehtë dhe të rëndë. Tuli i tamarindit i mbështjellë mirë, i ngrirë dhe i pa ëmbëlsuar, ruhet për një kohë të pacaktuar në frigorifer.
Çfarë mund të bëj me tamarindin e vjetër?
Më poshtë janë disa receta të thjeshta që përdorin shijen e veçantë të tamarindës
- Topa tamarindi. Lagni frutat e marinës me ujë të nxehtë. …
- Mish viçi dhe brokoli. Rrihni së bashku pastën e tamarindës, salcën e sojës, hudhrën e grirë, sheqerin dhe limonin. …
- Kari me perime. Ngrohni vajin e kokosit në një wok ose tigan. …
- Chutney me tamarind. …
- Agua Fresca. …
- Pad Thai.
