Një bagel duhet të hahet e ngrohtë dhe, në mënyrë ideale, nuk duhet të jetë më shumë se katër ose pesë orë e vjetër kur konsumohet. … Por një bagel i lyer me gjalpë duhet pothuajse gjithmonë të jetë i thekur, në mënyrë që të merrni atë shije të mrekullueshme, të pasur gjalpi të shkrirë. Më mirë akoma, mund të arrini të njëjtin efekt nëse i blini bagelat tuaja të freskëta, ende të ngrohta nga furra.
A mund të hani një bagel të pa thekur?
Insajderi foli me shefat e kuzhinës të cilët thanë një bagel i freskët nuk duhet thuajse kurrë i thekur sepse bërja e kësaj mund të prish shijen dhe strukturën e saj. Nëse po planifikoni të hani një bagel jo të freskët, therja mund të përmirësojë shijen e saj dhe t'ju sigurojë një kore krokante dhe një brendshme të butë.
A janë bagels të mirë të papjekur?
Një bagel më e vjetër mund të jetë pak e ashpër, por pjekja e thekur mund të rikthejë freskinë që kishte të freskët nga furra dhe të përmirësojë shijen e saj, megjithëse nuk do të jetë ende aq e mirë sa e freskëta. Poqja e një bagel që është jo i freskët nga furra mund të përmirësojë shijen e tij. Gjithashtu mund ta bëjë më të fortë mbështetjen e mbushjeve.
A duhet të ngrohni bagels?
Bagels shijojnë më mirë kur janë të ngrohtë, pasi pjesa e brendshme e tyre bëhet e fortë dhe e fortë pasi të jenë ftohur. Nëse nuk keni blerë një bagel të freskët të pjekur - që do të thotë më pak se gjashtë orë të vjetra - ju do të dëshironi të theksoni bagel tuaj para se ta hani atë.
Si e hani një bagel pa bukë?
4 Mënyra të zgjuara për të thekur një bagel (pa një dolli)
- 1 – Dollinë majë të sobës. Kjo është deri tani përgjigjja më e qartë - nuk keni një thotë dolli? …
- 2 - Ziejini në furrë. Nëse nuk e keni thekur kurrë një bagel në këtë mënyrë, mund të tronditeni nga kjo ide. …
- 3 - Pjekje e ngad altë në furrë. …
- 4 - Bëj bukë mbi një zjarr kampi.
