Njerëzit zakonisht infektohen me Salmonelë duke ngrënë ushqime të kontaminuara, të tilla si:
- Mish dhe produkte të shpendëve të papërpunuara ose të papjekura;
- Vezë dhe produkte të vezëve të papërpunuara ose të ziera;
- Qumësht i papërpunuar ose i papasterizuar dhe produkte të tjera qumështi; dhe.
- Fruta dhe perime të papërpunuara.
Sa e lehtë është të marrësh salmonelë?
Salmonela përhapet nëpërmjet rrugës fekalo-orale dhe mund të transmetohet nëpërmjet • ushqimit dhe ujit, • kontaktit të drejtpërdrejtë me kafshët, dhe • rrallë nga personi në person. Një vlerësohet se 94% e salmonelozës transmetohet nga ushqimi. Njerëzit zakonisht infektohen duke ngrënë ushqime të kontaminuara me feces nga një kafshë e infektuar.
Çfarë ushqimesh ju japin salmonelën?
Ju mund të merrni një infeksion Salmonella nga një shumëllojshmëri ushqimesh, duke përfshirë pulën, gjelin e detit, viçin, derrin, vezët, frutat, filizat, perimet e tjera, madje edhe ushqimet e përpunuara, të tilla si gjalpë me arra, byrekë me tenxhere të ngrira, copëza pule dhe ushqime pule të mbushura.
Si përhapet salmonela?
Salmonela mund të përhapet te njerëzit në ushqimet e kontaminuara nga feçet e kafshëve të infektuara. Kjo mund të ndodhë kur ushqime të tilla si shpendët, vezët dhe viçi nuk gatuhen mjaftueshëm.
Sa kohë jeni ngjitëse me salmonelën?
Për sa kohë është ngjitëse salmoneloza? Simptomat e salmonelozës zakonisht zgjasin për rreth katër deri në shtatë ditë. Një person ende mund t'i transmetojë bakteret për disa javë pas zbehjes së simptomave dhe madjedisa muaj më vonë.