Qëllimi kryesor është të shtojë mbajtjen e kokës tek lagerët e lehtë që nuk janë të kërcyer shumë pasi është pjekur aq lehtë saqë nuk shton ndonjë shije shtesë. Kjo është për atë! Nëse jeni duke bërë një IPA, me m alt kristal dhe një ton hops, nuk ka asnjë arsye për të shtuar CaraPils.
Për çfarë përdoret m alti Carapils?
Carapils M alt bie në kategorinë e m alteve të dekstrinës dhe është e destinuar për të përmirësuar trupin, ndjenjën e gojës dhe mbajtjen e kokës duke shtuar dekstrina rezistente, proteina, polisak-karide pa niseshte dhe substanca të tjera për mullirin dhe birrën.
Çfarë i shton Carapils birrës?
Në birrën e përfunduar, shtimi i Carapils mund të prodhojë më shumë shkumë dhe mbajtje më të mirë të kokës dhe të çon në një trup dhe ndjenjë më të plotë të gojës. Edhe pse shumë prodhues të birrës përdorin termin Carapils në përgjithësi, ai është në fakt një emër i markës tregtare.
Sa Carapils duhet të përdor?
Carapils zakonisht përdoret në një nivel prej 5% ose më pak të faturës totale të m altit të të gjitha drithërave. Megjithatë, ajo mund të përdoret me një normë më të lartë në raste të veçanta, le të themi nëse jeni duke bërë një Session IPA dhe po përpiqeni të simuloni një birrë me gravitet më të lartë.
Si i përdorni kokrrat Carapil?
Dekstrinat i japin birrës trupin, ndjenjën e gojës dhe plotësinë e qiellzës, si dhe qëndrueshmërinë e shkumës. Karapilet duhet të pastrohen me m alt të zbehtë, për shkak të mungesës së enzimave. Përdorni 5 deri në 20% për këto veti pa shtuar ngjyrë ose pa pasur nevojë të grini më larttemperaturat.
