Jaggery ruhet mirë për sa kohë që ruhet në një enë hermetike në një vend të freskët dhe të thatë. Thyejeni kërpudhat në copa më të vogla dhe ruajeni, në mënyrë që sa herë të keni nevojë ta përdorni, duhet të trajtoni vetëm sasinë që ju nevojitet.
A mund ta ruajmë jaggery në frigorifer?
Jaggery mund të ruhet pa asnjë ndryshim fizik për një periudhë prej 20 muajsh në një interval temperaturash 7-9°C [97]. Analiza tekniko-ekonomike e magazinimit në ftohje të jaggerit zbuloi se ngritja e një magazine të re ftohëse ekskluzivisht për jagger nuk ishte e realizueshme ekonomikisht. …
Si e dini nëse kafsha është e prishur?
Shija e kripur mund t'ju tregojë gjithashtu nëse guri është i freskët apo jo, sa më i vjetër të jetë, aq më i kripur bëhet. Nëse ka ndonjë hidhërim në gurë ose kërpudha, kjo do të thotë se ka kaluar në procesin të karamelizimit gjatë procesit të zierjes.
A mund të prishet kërpudha?
Jaggery nuk prishet, gjërat e bardha janë normale. Në fakt, përfitimet e tij shëndetësore rriten me rritjen e moshës. jaggery i pastër do të jetë kristalor, jaggery i shitur në tregje zakonisht i hiqen kristalet e sheqerit të pastër.
Cila është afati i ruajtjes së jaggery?
Të gjithë jaggery i prodhuar nuk konsumohet menjëherë pas prodhimit dhe ruhet për një periudhë prej 10 deri në 12 muaj.
