2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 00:12
Kur dëgjoni termin "pjekje në zjarr", mund të supozoni se po i shtoni nxehtësinë gjellës që po gatuani. Nëse jeni duke përdorur speca djegës, të tillë si jalapenos, në të vërtetë ndodh e kundërta. Pjekja në zjarr e një jalapeno shpërthen kapsaicinën në lëkurë, duke reduktuar nxehtësinë e piperit ndërsa i jep një aromë të ëmbël dhe të tymosur.
A i bën ato më të buta skuqja e jalapeños?
Nëse po gatuani me djegës, dijeni se sa më gjatë të gatuajnë, aq më shumë zbërthehen dhe lëshojnë kapsaicinën e tyre, e cila do të përshkojë pjatën, por me vazhdimin e gatimit, kapsaicina shpërndahet. Prandaj, për të reduktuar pikante, piqni specin djegës vetëm shkurt ose për disa orë.
A janë jalapeños më të nxehta kur gatuhen?
Ne gjejmë se kur pjekim specat i bëjnë ato shumë më të nxehta se turshitë nga taquerias dhe më të nxehta se ato të papjekura që përdorim në pjata në vend të tymosësit, më të butë. shije që mund të prisni nga pjekja. … Mendoj se e bën specin të nxehet më shumë gjatë pjekjes, duke e bërë atë më shumë një bombë zjarri.
A mund të skuqni jalapeños?
Jalapeños mund të mos jenë më të zjarrtët e djegësve, por ato u japin një shkëndijë të këndshme salsave, marinadave, pelte dhe djathrave. Provojini ato të papërpunuara, të pjekura, të skuqura lehtë, ose turshi dhe vini re se si niveli i nxehtësisë dhe shija ndryshon në mënyrë delikate me përgatitje të ndryshme.
Si mund t'i bëj jalapeños e mia më të nxehta?
Teksimi i piperitbima çon në më shumë kapsaicinë të përqendruar në më pak speca, që është e barabartë me frutat më të nxehta. Një tjetër mendim për të rregulluar këtë problem hutues është të shtoni pak kripë Epsom në tokë - le të themi rreth 1-2 lugë gjelle për gallon (15 deri në 30 mL për 7,5 L) tokë.
Recommended:
A do ta tras supën zierja?
Leja e supës tuaj të ziejë mund ta ndihmojë atë të trashet, pasi do të ndihmojë që një pjesë e lëngut të avullojë. Kjo do të funksionojë më mirë nëse keni shtuar një agjent trashës, si niseshte misri. … Funksionon më mirë nëse kombinoni miellin me gjalpin e shkrirë për të bërë një roux, në mënyrë që mielli të mos grumbullohet në supë.
A duhet zierja të gatuhet?
Është gati për t'u ngrënë, dhe nuk ka nevojë për gatim të mëtejshëm. Për tregtinë e kateringut, shitet në vaska dhe blloqe të mëdha të mbështjella me plastikë; direkt te konsumatori shitet në pako shumë më të vogla të mbështjella plastike në një formë pete, në mënyrë që të mund të pritet në feta.
A vret bakteret zierja?
Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) vëren se bakteret vriten me shpejtësi në temperatura mbi 149°F (65°C). Kjo temperaturë është më e ulët se ajo e ujit të vluar apo edhe një zierje. … Lëreni ujin të ziejë kështu për të paktën 1 minutë.
Bën kompresa të nxehta apo të ftohta?
Megjithëse të dyja mund të zvogëlojnë dhimbjen në kyçe dhe inde, paketat e akullit ulin rrjedhjen e gjakut dhe kompresat e ngrohta kompresat e ngrohta Një kompresë e ngrohtë është një metodë për të aplikuar nxehtësinë në trup. Burimet e ngrohjes mund të përfshijnë ujë të ngrohtë, pako me mikrovalë, pako gruri dhe pako elektrike ose kimike.
Si t'i shikoni ato që kanë dhe ato që nuk kanë?
Aktualisht mund të shikoni "Tyler Perry's The Haves and the Have Nots" në transmetim në Hulu, fuboTV, DIRECTV, Spectrum On Demand, Oprah Winfrey Network. A janë të paturit dhe të pa pasurit në Netflix? Transmetimi i të pasurve dhe atyre që nuk kanë në Netflix, Hulu dhe Amazon.
