Monosakaridet janë paraqitur si komponime me zinxhir të hapur duke përdorur formulat e projeksionit (Figura 1.1) të Fischer. Megjithatë, në tretësirë, vetëm triozat dhe tetrozat ekzistojnë në sasi të konsiderueshme në këtë formë. Pentozat dhe heksozat i nënshtrohen ciklizimit, d.m.th. ato formojnë struktura unazore.
Cilët janë shembujt e triozave?
Dy trioza natyrale janë aldotrioza (gliceraldehid) dhe ketotrioza (dihidroksiaceton) . Këto trioza janë metabolitë të rëndësishëm në frymëmarrjen qelizore. Për shembull, gliceraldehid-3-fosfati (C3H7O6P) është një triozë e metabolitëve që shërben si një ndërmjetës në rrugë të ndryshme metabolike.
Cila është struktura e triozës?
Një triozë është një monosakarid, ose sheqer i thjeshtë, që përmban tre atome karboni.
Sa lloje të strukturave unazore janë të mundshme për fruktozën?
Figura 11.6 . Strukturat unazore të fruktozës. Fruktoza mund të formojë unaza furanozë me pesë anëtarë dhe piranozë me gjashtë anëtarë. Në secilin rast, të dyja anomerat α dhe β janë të mundshme.
Pse monosakaridet formojnë struktura unazore?
Monosakaridet klasifikohen në bazë të pozicionit të grupit karbonil dhe numrit të karboneve në shtyllën kurrizore. … Këto struktura unazore rezultojnë nga një reaksion kimik midis grupeve funksionale në skajet e kundërta të zinxhirit fleksibël të karbonit të sheqerit, përkatësishtgrupi karbonil dhe një grup hidroksil relativisht i largët.
