Spinaqi dhe raven janë të pasura me kristale të oksalatit të kalciumit, të lidhura me acidin oksalik, pjesë e sistemit mbrojtës natyror të bimës. … Ne mund t'i tresim kristalet sepse lëngjet tona të stomakut janë një formë e holluar e acidit klorhidrik, pothuajse i vetmi tretës për oksalatin e kalciumit.
Sa helmuese është raven?
Në përgjithësi, megjithatë, gjethet e ravenit nuk paraqesin shumë kërcënim. Meqenëse një dozë vdekjeprurëse e acidit oksalik është diku midis 15 dhe 30 gram, do t'ju duhet të hani disa kilogramë gjethe raven për të arritur një nivel toksik të acidit oksalik, i cili është një shumë më tepër gjethe raven se sa duan të konsumojnë shumica e njerëzve.
Pse nuk duhet të hani raven?
Gjethet e ravenit përmbajnë acid oksalik, i cili është toksik nëse gëlltitet. Kjo është metoda kryesore e mbrojtjes së bimës. Mund të jetë fatale për kafshët, kështu që ju lutemi sigurohuni që asnjë nga kafshët shtëpiake ose bagëtitë tuaja të mos i afrohen atyre gjetheve. Njerëzit duhet të hanë shumë gjethe për të pasur simptoma të rënda, por është më mirë t'i shmangni ato.
Çfarë ndodh nëse hani shumë raven?
Gjethet e ravenit përmbajnë acid oksalik, i cili mund të shkaktojë dhimbje barku, djegie të gojës dhe fytit, diarre, nauze, të vjella, kriza dhe vdekje. Raven mund të shkaktojë disa efekte anësore si dhimbje stomaku dhe zorrësh, diarre ujore, nauze, të vjella, skuqje dhe kontraktime të mitrës.
A është raven gjithmonë i sigurt për t'u ngrënë?
Kërcelli është plotësisht i sigurt për t'u ngrënë. Mund t'i shijoni edhe të papërpunuara - por kini parasysh se janë shumë të tharta! Gjethet janë një histori tjetër. Ato përmbajnë një kimikat të quajtur acid oksalik i cili, kur konsumohet në sasi të mëdha, mund të jetë fatal.
