Nëse kremi është shumë i hollë atëherë do të plasaritet, prandaj sigurohuni që të vendosni mjaft krem mbi ëmbëlsira. E fundit, por jo më pak e rëndësishme, është e rëndësishme t'i mbani ëmbëlsirat tuaja larg ventilatorëve, kanaleve të ngrohjes ose dritareve të hapura, të cilat mund të shkaktojnë tharjen e kremit tuaj dhe më pas mund të ndodhë çarje.
Pse çahet torta ime me krem me gjalpë?
Kur torta zhvendoset poshtë saj për shkak të një dërrase përkulëse ose kremës nën "koren lundruese" rrjedh, atëherë ajo çahet. Zvogëloni lëngun në krem dhe rrisni yndyrën (gjalpë ose shkurtim me raport të lartë) Yndyra do ta mbajë të butë, por sipërfaqja dehidratuese nuk do të formojë kore në të njëjtën mënyrë ose aq shumë.
A mund ta rregulloni kremin e ndarë të gjalpit?
Për të rregulluar kremin e ndarë të gjalpit, gjithçka që duhet të bëni është të ngrohni butësisht kremin e gjalpit. Ka disa mënyra të ndryshme për ta bërë këtë: Mund ta mbani enën mbi ujë të avulluar lehtë derisa skajet të fillojnë të shkrihen. … Vendoseni në mikrovalë për intervale 5-10 sekondash, duke e përzier në mes, derisa kremi i gjalpit të shkrihet.
A do të ngurtësohet kremi me gjalpë në frigorifer?
Ëmbëlsira të thjeshta me krem me krem (përzierje sheqeri dhe gjalpi të ëmbëlsirave): Ruani në temperaturën e dhomës rreth 3 ditë ose deri në 1 javë në frigorifer. … Nëse e ruani në frigorifer, është më mirë të ftoheni tortën e pambuluar për rreth 20 minuta në frigorifer ose në frigorifer për ta lënë kremin të forcohet.
Pse është pjesa e sipërme e tortës simekore?
6. Anët e tortës sime janë krokante ose të djegura. Një problem, shumë arsye të mundshme: a/ është përdorur shumë yndyrë për të lyer formatin, b/ format e tortës nuk është e veshur sa duhet c/ furra është shumë e nxehtë, d/ e tortës është lënë në furrë për një kohë të gjatë ose e/ përmban një yndyrë të papërshtatshme për pjekje. 7.
