Tërshëra i referohet tërshërës me drithëra të plota e cila është në formë cilindrike dhe është në formë të papërpunuar dhe të papërpunuar. … Bollgur zakonisht është tërshërë e mbështjellë dhe pritet hollë në mënyrë që të mund të gatuhet brenda pak minutash. Ata janë më të lezetshëm.
A mund të përdor bollgur në vend të tërshërës?
Në recetat që kërkojnë tërshërë, tërshëra e mbështjellë ofron një teksturë dhe shije të përtypur, me arra, ndërsa tërshëra me gatim të shpejtë ofron një produkt përfundimtar më të butë dhe më të lagësht. Të dyja mund të përdoren në mënyrë të ndërsjellë në shumë receta, madje mund të zëvendësoni tërshërën deri në një të tretën e miellit në shumicën e produkteve të pjekura.
A janë tërshëra Quaker dhe bollguri e njëjta gjë?
Çdo lloj bollgur pritet dhe përgatitet ndryshe. Tërshëra e modës së vjetër Quaker® është tërshërë e tërë që rrotullohet për t'i rrafshuar. Tërshëra Quaker® Steel Cut është tërshërë e plotë që nuk është mbështjellë në thekon. … Është madhësia dhe forma e ndryshme e tërshërës që ndikon në kohën dhe strukturën e gatimit.
A është tërshëra po aq e shëndetshme sa bollguri?
Tërshëra është ndër drithërat më të shëndetshme në tokë. Ato janë një drithë integrale pa gluten dhe një burim i madh i vitaminave, mineraleve, fibrave dhe antioksidantëve të rëndësishëm. Studimet tregojnë se tërshëra dhe tërshëra kanë shumë përfitime shëndetësore. Këto përfshijnë humbje peshe, nivele të ulëta të sheqerit në gjak dhe një rrezik të reduktuar të sëmundjeve të zemrës.
A është e keqe të hash bollgur çdo ditë?
"Duke ngrënë bollgur çdo ditë, mund të ulni totalin tuajNiveli i kolesterolit, zvogëloni kolesterolin e 'keq' LDL dhe rrisni nivelet tuaja të kolesterolit 'të mirë' HDL, "thotë Megan Byrd, RD. Byrd rekomandon madje të shtoni bollgur në ushqimet tuaja, si receta e saj e preferuar e Biskotave me proteina me tërshërë.
