Bima vjollcë-jeshile që rritet në një rozetë në qendër të fotografisë është marule e minatorit siberian, e njohur gjithashtu si bukuroshja e pranverës siberiane, Claytonia sibirica. Ashtu si bimët e tjera të egra të ngrënshme në familjen e purslanes (Portulacaceae), ajo ka gjethe të shijshme që kanë aromë të butë dhe shije të mirë të papërpunuara.
A është e ngrënshme bukuria e pranverës Virxhinia?
Bukuria e pranverës është mjaft e shijshme dhe ka qenë një burim ushqimi në kulturat indiane dhe ende hahet nga entuziastët e ushqimit të egër. Kormat, të cilat përmbajnë vitamina A dhe C, mund të hahen të papërpunuara ose të gatuara si patate të vogla. Ketrat dhe kafshët e tjera të egra pyjore do t'i hanë kormat. Gjethet dhe lulet janë gjithashtu të ngrënshme.
A është i ngrënshëm purslani rozë?
Përgjigje: Ekziston një farë e keqe e quajtur purslane rozë që është e ngrënshme. Unë do t'ju rekomandoja të kërkoni disa artikuj për purslanin rozë për të konfirmuar se është e njëjta bimë si ajo që keni.
Si e hani marulen e minatorit?
A është e ngrënshme maruleja e Miner? Po, marulja e minatorit është e ngrënshme, prandaj emri. Minatorët e hanin bimën si zarzavate sallatë, si dhe lulet dhe kërcellet e ngrënshme të bimës. Të gjitha këto pjesë të Claytonia mund të hahen të papërpunuara ose të gatuara dhe janë një burim i shkëlqyer i vitaminës C.
A është claytonia një bimë shumëvjeçare?
Claytonia është një bimë shumëvjeçare në zonat 6 deri në 9, që rritet gjatë gjithë dimrit. Për klimat e ftohta, ri-mbjellet lehtësisht me një të lartëshkalla e mbirjes. Pasi ta mbillni, mund ta korrni nga i njëjti vend vit pas viti.
