Një pjatë me agar është një pjatë Petri që përmban një mjedis rritjeje të ngurtësuar me agar, që përdoret për kultivimin e mikroorganizmave. Ndonjëherë komponimet selektive shtohen për të ndikuar në rritjen, të tilla si antibiotikët.
Për çfarë përdoret një pjatë agar?
Një pjatë agar është një shtresë e hollë xheli ushqyes në një pjatë Petri, e përdorur për të rritur bakteret dhe kërpudhat në laboratorin e mikrobiologjisë. polisaharid që rrjedh nga muret qelizore të algave të kuqe të detit. Një shumëllojshmëri lëndësh ushqyese mund t'i shtohen agarit për të rritur preferencialisht baktere të ndryshme.
Çfarë është agar dhe pse përdoret?
Agar (agar agar)
Përdoret zakonisht në kuzhinat aziatike dhe si një zëvendësues vegan pa shije i xhelatinës. Agar ndihmon xhelin, stabilizimin, teksturizimin dhe trashjen e pijeve, produktet e pjekura, ëmbëlsirat, produktet e qumështit, salcat, produktet e mishit dhe salcat.
Si funksionojnë pllakat e agarit?
Pllakat e agarit janë pjata Petri që përmbajnë agar në kombinim me një mjedis të rritjes për mikroorganizmat të tilla si bakteret. Pas mbjelljes së mikroorganizmave fillestarë në sipërfaqen xhelatinoze të pllakës, studiuesit i inkubojnë në temperaturën e trupit për të formuar koloni për izolim dhe analizë.
Si e bëni një pjatë agar në shtëpi?
Rritni bakteret në pjatat e agarit të bërë në shtëpi
- lugë çaji pluhur lëng viçi.
- filxhan ujë.
- 1 lugë çaji sheqer.
- 1 lugë çaji xhelatinë.
- Tanxhë për përzierjen e zierjes.
- 2 x pjata Petri.
- lugë.
- Ngjitës.
