Dolmadet ngrijnë shumë mirë. Ruani ato në një qese ngrirëse dhe ngrini deri në 3 muaj. Për t'u ngrohur, mund të përdorni mikrovalën ose t'i ngrohni në një tigan me vetëm pak ujë.
A mund t'i ruani dollmadat?
Gjetet e rrushit të ruajtura duhet të zgjasin afërsisht 6 muaj, nëse jo më shumë. Gjethet mund të përdoren menjëherë pas zbardhjes për të bërë Dolma të Lindjes së Mesme ose Dolmathe Greke. Ose lërini në shëllirë për t'u përdorur në një datë të mëvonshme. … Në vend të acidit citrik, lëng limoni i freskët mund të përdoret për të ruajtur gjethet e rrushit.
Sa kohë mund t'i mbani gjethet e mbushura të rrushit?
Dolmat mund të ruhen në frigorifer në një enë hermetike për deri në 3 ditë. Ju gjithashtu mund t'i ngrini ato. Pasi të jenë gatuar dhe ftohur, ngrini deri në 1 muaj në një enë hermetike. Shkrini plotësisht në frigorifer gjatë natës përpara se t'i shërbeni.
Sa zgjasin dolmadët e konservuar?
E ruajtur siç duhet, një kanaçe e pahapur me gjethe rrushi në përgjithësi do të qëndrojë në cilësinë më të mirë për rreth 3 deri në 5 vjet, megjithëse zakonisht do të mbetet e sigurt për t'u përdorur pas kësaj. Hidhni të gjitha gjethet e konservuara të rrushit nga kanaçet ose ambalazhet që rrjedhin, ndryshken, fryhen ose janë gërvishtur rëndë.
A mund të ngrini gjethet e rrushit vegjetarian?
Ato gjithashtu mund të ngrihen. Nëse ngrini, ngroheni në mikrovalë ose në avull dhe shërbejeni të ngrohtë. Mos e shkrin dhe mos ha.
