Ndryshe nga tenxheret dhe tiganët e zakonshëm e të lehtë të aluminit, të cilat janë shumë reaktive me ushqimet acidike (si domatet), enë gatimi prej alumini të anodizuar janë të sigurta. Është gjithashtu që nuk ngjit, rezistent ndaj gërvishtjeve dhe pastrohet lehtë.
A është e sigurt përdorimi i enëve gatimi të anodizuara fort që janë të gërvishtura?
Po, enë gatimi të forta të anodizuara janë të sigurta, me pak fjalë. Megjithatë, ka disa masa paraprake që duhet të merrni për të garantuar sigurinë e tij. Alumini i fortë i anodizuar nuk është reaktiv, ndërsa alumini i thjeshtë është. Prandaj, pasi pasivimi elektrolitik ka përfunduar, një shtresë e trashë oksidi alumini formohet është inerte.
A mund të gërvishtet alumini i anodizuar?
Pigmenti mbush të gjitha poret boshe deri në sipërfaqe, ku më pas mbyllet përgjithmonë. Kjo është arsyeja pse ngjyrat e anodizuara janë kaq të qëndrueshme – ato nuk mund të gërvishten nga sipërfaqja sepse në fakt ngjyrat janë thellë dhe mund të hiqen vetëm duke bluar nënshtresën.
A është e sigurt veshja e anodizuar fort?
Është jotoksik. Nivelet e larta të nxehtësisë nuk do të dëmtojnë përfundimin e anodizuar. Sipërfaqet e anodizuara janë rezistente ndaj nxehtësisë ndaj pikës së shkrirjes së aluminit (1, 221°F). Më e rëndësishmja për enët e gatimit, anodizimi i fortë i bën sipërfaqet e enëve të gatimit kaq të lëmuara saqë ato bëhen praktikisht jo poroze (pa pore).
A kanë enët e gatimit të anodizuar fort PFOA?
Jo-toksike – Shumica e enëve të gatimit të forta të anodizuara nuk përdorin PFOA, dhe disa janëedhe pa veshje jo ngjitëse me bazë PTFE.
