Një shishe sake e pahapur do të ruhet për 6 deri në 10 vjet në qilar. Shishet e hapura të sake do të ruhen në frigorifer për 1 deri në 2 vjet. Është më mirë ta konsumoni produktin brenda një viti ose më pak për shije optimale.
Si e dini nëse nigori sake është e keqe?
Si të dalloni nëse Sake është e keqe
- Ngjyrë e verdhë. Sakeja është zakonisht e qartë dhe nuanca e verdhë tregon se procesi i oksidimit i ka shkaktuar mjaft dëm alkoolit.
- Erë e pakëndshme, e kalbur ose e mprehtë. Nëse ka erë të keqe, hidheni larg.
- Grimca, ose lundruese ose në fund të shishes. …
- Pa shije.
A mund të sëmuresh duke pirë sake të vjetër?
Edhe pse kjo ndryshon nga hir në hir, në shumicën e rasteve sa më delikate dhe e rafinuar të jetë shija dhe aroma e një sake, aq më shpejt ajo shkon drejt greminës. Sigurisht, nuk do të prishet në atë mënyrë që t'ju sëmurë, as nuk do të kthehet në uthull ose nuk do të bëhet plotësisht i pakëndshëm.
Sa zgjat nigori në frigorifer?
Nama zake (sake i papasterizuar) duhet të ruhet gjatë gjithë kohës në frigorifer. Sake duhet të konsumohet kur është i ri, përgjithësisht 6 muaj deri në një vit. Mund ta ruani nama zake deri në një muaj dhe nigori zake (hir të pafiltruar) për deri në dy muaj.
A skadon sake?
Sake zakonisht nuk ka një datë skadence, por ekziston një dritare e rekomanduar për pije. Sakeja e rregullt (likueri që është shkrepur dy herë) ka aperiudha të ndryshme, prandaj rekomandohet që të kontrolloni etiketën kur blini.
