Kur rrëshirat e thara ngjyhen në ujë, ato thithin ujin me procesin e osmozës. Ky lloj osmoze njihet si endosmozë.
Kur rrushi ngjyhet në ujë quhet procesi?
Një fenomen i quajtur endosmozë ndodh kur rrushi i thatë vendoset në ujë për disa orë. Kur rrushi i thatë ngjyhet në ujë, fryhet. E gjithë kjo është për shkak të procesit të osmozës. Molekulat e ujit kalojnë membranën qelizore të rrushit dhe kështu rrushi fryhet.
Çfarë ndodh me rrushin e thatë të njomur në ujë?
Vitaminat dhe mineralet e pranishme në lëkurën e jashtme dhe shtresën e kishmishit treten në ujë. Pra, lëndët ushqyese që përndryshe do të kalonin drejtpërdrejt në trupin tuaj tani futen përmes ujit të rrushit të thatë. Për më tepër, njomja e rrushit në ujë gjithashtu rrit përmbajtjen e tij antioksiduese.
Kur rrushi ngjyhet në ujë ai bymehet?
Në një tretësirë hipotonike, përqendrimi i tretësit (ujit) është më i madh se ai i mjedisit të jashtëm dhe përqendrimi i lëndës së tretur është i lartë brenda qelizës për shkak të kësaj, tretësi (uji) hyn në qelizë dhe rrit turgiditetin. Pra, rrushi fryhet.
A kanë rrushi i thatë një membranë gjysmë të përshkueshme?
Mbulesa e jashtme e rrushit të thatë është një membranë gjysmë e përshkueshme. Jashtë kësaj membrane ka ujë në filxhan, dhe brenda membranës ka lëng të ëmbëlrrush i thatë.
