Mos bëni më kurrë pudinga të fundosura nga Yorkshire Pudingat e freskëta nga furra duhet të jenë të pjekura mirë, në kafe të artë me një pjesë të jashtme të pastër dhe të kenë një mes të butë. … Edhe nëse e ngatërroni dhe pudingat nuk janë ngritur aq lart sa duhet, ato përsëri do të kenë shije mjaft të mirë.
Si i ruani pudingat e Yorkshire që të mos bëhen të sheshta?
Për të parandaluar fundosjen e pudingut tuaj në Yorkshire, mos e hapni derën e furrës përpara përfundimit të kohës së gatimit. Kur ta hiqni tepsinë nga furra, mos i lini pudingat pranë asnjë rryme. Mënyra më e pagabueshme për të ndaluar fundosjen e pudingut tuaj? Hani ato menjëherë!
A rritet pudingu i Yorkshire?
Tapsat e pudingut në Yorkshire nuk duhet të mbushen tej mase
Mbushja e tepërt e kanaçes suaj të pudingut në Yorkshire do të çojë në pudinga të rënda, të cilat nuk do të ngrihen në lartësi të larta. Pavarësisht nëse jeni duke bërë pudinga individuale nga Yorkshire ose një pudë të madhe për t'u gdhendur, mbushni kallajin vetëm rreth një të tretën e rrugës për pudingat optimale.
Pse pudingat e mia të Yorkshire dolën të sheshta?
Pse nuk po rriten pudingat e mia në Yorkshire? … Furra juaj e humbet nxehtësinë shumë shpejt kur hapni derën e furrës dhe/ose e lini derën e furrës hapur për një kohë të gjatë ndërkohë që mbushni me brumë formatet e pudingut në Yorkshire. Shumë brumë ose jo mjaftueshëm yndyrë në tepsi.
Si i ringjallni pudingat e Yorkshire?
Nëse ju kanë mbetur pudingat e Yorkshire (sikur kaqdo të ndodhte ndonjëherë) atëherë mund t'i ngrohni përsëri. Thjesht futini në furrë me ventilator 220ºC/200ºC për disa minuta për t'u ngrohur deri në. Mos u tundoni t'i ngrohni përsëri në mikrovalë pasi ato do të bëhen të lagura dhe të përtypura, përdorimi i furrës i mban ato të freskëta dhe është gjithashtu i shpejtë.
