Furrë: Ngrohni furrën në 425 gradë F. Vendoseni mishin e derrit në raft në një tigan të cekët për pjekje. Pjek 25 deri në 30 minuta për paund. Grill: Ngrohni skarën me qymyr ose gaz në mesatare.
Si gatuani fileto derri të blera në dyqan?
Ngrohni paraprakisht furrën në 425ºF. Lyejeni një tigan të papërshkueshëm nga furra me vaj dhe ziejini filetot mbi nxehtësinë mesatare deri sa pjesa e jashtme të marrë ngjyrë kafe. Vendoseni tiganin në furrë dhe piqni fileton për 15 deri në 20 minuta derisa temperatura e brendshme të jetë 145ºF. Lëreni fileton të qëndrojë për 5 deri në 10 minuta përpara se ta shërbeni.
Çfarë temperature gatuani një fileto derri Smithfield?
- Udhëzime për të pjekur: Vendoseni në një tigan të cekët të pambuluar dhe piqini në 425 gradë F për afërsisht 20 minuta për çdo krenari ose derisa termometri i mishit të regjistrojë temperaturën e brendshme 160 gradë F. Grilat e pambuluara do të kërkojnë më shumë kohë. Meqenëse temperaturat e furrës mund të ndryshojnë. …
- Rreth Producentit Smithfield.
Sa kohë duhet për të gatuar një fileto derri në furrë në 350?
Vendosni fileton e derrit në një enë pjekjeje që i përshtatet lehtësisht pa pasur nevojë ta përkulni fare. E vendosim të pambuluar në një furrë të parangrohur në 350°F. Piqni për 20-27 minuta, derisa temperatura e brendshme në një termometër leximi të menjëhershëm të jetë në 145°F.
Në çfarë temperature duhet të gatuhet fileto derri?
Për të kontrolluar gatishmërinë siç duhet, përdorni një gatim dixhit altermometri. Mishi i muskujve të prerë të freskët, si bërxollat e derrit, mishi i pjekur i derrit, mishi i derrit dhe filetoja duhet të kenë masën 145°F, duke siguruar sasinë maksimale të shijes. Mishi i grirë i derrit duhet të gatuhet gjithmonë në 160°F.
