Mënyra më e zakonshme për të siguruar që shijet e petaleve të trëndafilit të kalojnë nëpër një pjatë të tërë është të përzieni një spërkatje me ujë trëndafili ose esencë trëndafili në një përzierje sfungjeri ose krem kremi, si me Pudingu Rose and Almond Tansy i Simon Hulstone, ose pana cotta me petal të Frances Atkins. Infuzioni është një mënyrë tjetër e zakonshme gatimi me petale trëndafili.
A mund të përdorni trëndafil gjatë gatimit?
Roza ofron shkathtësi të jashtëzakonshme kur përdoret për gatim.
“Roza është super e gjithanshme në kuzhinë. … Ju gjithashtu mund të [përdorni roze për të] bërë një salcë e mrekullueshme për gatimet e mishit dhe peshkut. Në vend që të përdorni lëng viçi ose pule, përdorni lëng karrote ose portokalli si bazë dhe shtoni një spërkatje roze për disa aciditet dhe përbërës aromatikë.
A mund të përdorni verë rozë për të gatuar?
Vera roze shpesh anashkalohet si një përbërës gatimi, por mund të përdoret në vend të verës së kuqe si marinadë dhe në tava dhe zierje të gatuara ngadalë.
A mund të gatuaj me trëndafil me gaz?
Funksionon ashtu si do të përdorni çdo verë gatimi. Megjithatë, definitivisht nuk duhet të përdorni gjëra të shtrenjta. Flluskat e dioksidit të karbonit do të avullojnë me nxehtësi. … Mund të përdorni gjithashtu verë të gazuar si uthull.
A mund të përdorni roze në zierjen e viçit?
Përdoreni në një zierje
Kështu është - një zierje, si mish viçi ose pule merak, ose një makarona të trashë ragu. Mendo pak, ngjyra nuk do të ketë rëndësi, por shija pak më e errët do të ketë një efekt.
