Avokado, një pemë me origjinë nga Meksika jug-qendrore, klasifikohet si një anëtar i familjes së bimëve të lulëzuar Lauraceae. Fruti i bimës, i quajtur edhe avokado, është botanikisht një kokrra të kuqe e madhe që përmban një farë të vetme të madhe.
A kanë avokado të larta në yndyrna të pangopura?
Ndryshe nga frutat e tjera, avokadot janë shumë të pasura me yndyrë. Në fakt, 77% e kalorive të tyre vijnë nga yndyra (1). Avokadot përmbajnë kryesisht yndyrna të pangopura, plus një sasi të vogël yndyre të ngopur dhe yndyrna të pangopura. Shumica e asaj yndyre të pangopur është acid oleik, i njëjti acid yndyror që gjendet në ullinj dhe vaj ulliri.
A është avokado e pangopur apo e pangopur?
Vaji i avokados përbëhet nga 71% acide yndyrore të pangopura (MUFA), 13% acide yndyrore të pangopura (PUFA) dhe 16% acide yndyrore të ngopura (SFA), të cilat ndihmojnë për të promovuar profile të shëndetshme të lipideve të gjakut dhe për të rritur biodisponueshmërinë e vitaminave të tretshme në yndyrë dhe fitokemikale nga avokado ose fruta dhe perime të tjera, …
Çfarë lloj yndyre ka një avokado?
Yndyrnat e pangopura dhe të pangopura, që gjenden në avokado, quhen shpesh "yndyrnat e mira". Konsumimi i avokados është lidhur me nivele më të ulëta të kolesterolit të keq (LDL). Në fakt, një studim mjaft i fundit sugjeron se një avokado në ditë mund të mbajë kolesterolin e keq për individët mbipeshë dhe obezë.
A është avokado yndyrë e mirë apo e keqeyndyrë?
Avokadot janë të pasura me yndyrë. Por është yndyra e pangopura, e cila është një yndyrë "e mirë" që ndihmon në uljen e kolesterolit të keq, për sa kohë që i hani ato me moderim. Avokado ofron gati 20 vitamina dhe minerale.
