Për më shumë informacion mbi gjurmimin dhe peshimin e ushqimit tuaj për të arritur qëllimet tuaja unike, shikoni programet tona të ushqyerjes dhe ushtrimeve 12-javore për femra dhe meshkuj. Mbani mend: Kur peshoni ushqimin, peshojeni gjithmonë të papërpunuar dhe të papjekur aty ku është e mundur.
A duhet ta peshoni ushqimin para apo pas gatimit?
Mënyra më e mirë për të marrë matjet më të sakta dhe të qëndrueshme të ushqimit është të peshoni dhe regjistroni ushqimet përpara gatimit. Kjo për shkak se panelet e fakteve të ushqyerjes na japin detaje për ushqimin në gjendjen e tij të paketuar.
A peshon ushqimi më shumë i papërpunuar apo i gatuar?
Si një rregull i përgjithshëm i përgjithshëm, mesatarisht mishi do të humbasë rreth 25% të peshës së tij kur të gatuhet. Ju ende duhet ta peshoni mishin tuaj me shumicë kur është i papërpunuar, por nuk keni nevojë ta ripeshoni atë të gatuar dhe të kuptoni matematikën, thjesht shumëzoni peshën totale të papërpunuar me. 75 dhe kjo është ajo që do të peshojë 1 oz e regjistruar.
A është madhësia e shërbimit të gatuar apo të papjekur?
Madhësia e shërbimit për pothuajse të gjitha produktet e mishit të papërpunuar dhe shpendëve është katër ons. Megjithatë, nëse produkti i papërpunuar do të formohej në petka, atëherë madhësia e shërbimit do të ishte pesha e papërpunuar e secilës petë - për shembull, tre ons. Këtu është një rregull i përgjithshëm për të përkthyer nga racione të papërpunuara në të gatuara të mishit dhe shpendëve.
A janë kaloritë për mishin të gatuar apo të papërpunuar?
Gatimet e gatuara shpesh renditen si që kanë më pak kalori sesa artikujt e papërpunuar, megjithatë procesi i gatimitmishi xhelatinizon proteinën e kolagjenit në mish, duke e bërë më të lehtë përtypjen dhe tretjen - kështu që mishi i gatuar ka më shumë kalori sesa i papërpunuar.
