Një mol stakiozë në hidrolizë jep një mol glukozë, një mol fruktozë dhe dy mol galaktozë. Një mol stakiozë në hidrolizë jep një mol glukozë, një mol fruktozë dhe dy mol galaktozë.
Sa mole respektivisht fruktozë dhe galaktozë fitohen nga hidroliza e 1 mol stakiozë?
1 mol glukozë + 1 mol fruktozë + 2 mol galaktozë.
Cila jep katër molekula monosakaride pas hidrolizës?
Stakioza është një shembull i një tetrasakaridi. Ai jep katër molekula të monosakarideve të ndryshme në hidrolizë të plotë. Këto katër molekula janë një molekulë glukoze, një molekulë fruktozë dhe dy molekula galaktozë.
Çfarë jep saharoza në hidrolizë?
Hidroliza e saharozës jep glukozë dhe fruktozë.
Çfarë ndodh kur saharoza i nënshtrohet hidrolizës?
Hidroliza e saharozës gjeneron një përzierje ekuimolare të fruktozës dhe glukozës, e njohur komercialisht si sheqer invert.