Shumica e manave, të tilla si boronicat dhe boronicat, përmbajnë tanina të hidrolizueshme dhe të kondensuara.
Cilat ushqime janë të pasura me tanine?
Shembuj të burimeve ushqimore të taninave të kondensuar janë: kafe, çaj, verë, rrush, boronicë, luleshtrydhe, boronica, mollë, kajsi, elbi, pjeshkë, fruta të thata, nenexhik, borzilok, rozmarine etj.
A kanë boronica shumë tanine?
Boronicat, manaferrat, luleshtrydhet, mjedrat, boronicat, qershitë, ananasi, limonët, limonët, portokallet, grejpfruti, gujava, pjepëri dhe mj alti të gjitha përmbajnë tanine. … Perimet nuk kanë aq gjasa të jenë të larta në tanine, megjithëse kungulli dhe raven mund të përmbajnë këto substanca.
Cilat janë efektet anësore të taninave?
Në sasi të mëdha, acidi tanik mund të shkaktojë efekte anësore të tilla si acarim stomaku, nauze, të vjella dhe dëmtime të mëlçisë. Konsumimi i rregullt i bimëve me përqendrime të larta tanine duket se lidhet me një shans të shtuar për të zhvilluar kancer të hundës ose fytit.
A kanë manaferrat tanine?
Manaferrat (Rubus fruticosus L.) i përkasin familjes Rosaceae. Këto fruta janë të pasura me polifenole si acidi ellagjik, taninet (kryesisht ellagitanins), acid galik dhe flavonoide, duke përfshirë kuercetinën dhe antocianinat, kryesisht glikozidet cianidine [42].
