I lindur në Australi dhe në Indo-Paqësorin, barramundi provon se jo vetëm ofron një shije të dëshirueshme dhe veti kulinare, por është i mbushur me Omega-3 të shëndetshme për zemrën dhe është i guximshëm specie që i jepet vetes bujqësisë pa antibiotikë ose hormone. Është me të vërtetë si "arit e peshkut të qëndrueshëm".
Çfarë shije ka peshku barramundi?
Çfarë shije ka Barramundi? Barramundi është një peshk i bardhë me shije të butë. Barramundi i kultivuar në oqean nga Australis ka një aromë të pastër, gjalpë me një strukturë të shijshme dhe mishi. Ofron një ndjesi të mëndafshtë në gojë dhe një lëkurë delikate që skuqet në mënyrë perfekte kur skuqet.
A është barramundi më i mirë se salmoni?
Oz tregojnë se barramundi ka nivele më të larta omega-3 se salmoni duke elaboruar se nivelet e tij janë "të krahasueshme" me salmonin e egër coho.
A është barramundi një peshk me shije peshku?
Barramundi është i mrekullueshëm, por ndoshta jo për ju. Nëse shkoni në një dyqan ushqimesh deti dhe ka erë peshku, atëherë nuk është vërtet i freskët. Peshku i freskët direkt nga varkat (ose në tregjet e peshkut), nuk duhet të nuhasë fare. Po kështu duhet të ketë shije mishi, por jo peshku.
A mund të ha barramundi çdo ditë?
Përmbledhje: Tre deri në katër racione peshku, si barramundi, rekomandohen një deri në dy herë në ditë. Proteinat shtazore janë përgjithësisht të ulëta në FODMAP, dhe për këtë arsye ideale për këtë dietë, pasi ato përmbajnë shumë pak ose aspak karbohidrate.
