Opsioni i shpejtë dhe i lehtë: Patate të skuqura çokollate nuk përmbajnë mjaftueshëm gjalpë kakao për t'u zbutur, kështu që çokollata e shkrirë do të ngurtësohet me një pamje me vija ose rrotullim. Prapëseprapë, është një opsion i shkëlqyeshëm kur përgatitni ushqime të shpejta si një grumbull gjevrekësh të mbuluar me çokollatë për fëmijët.
Sa kohë duhet që copat e çokollatës të ngurtësohen?
Çokollata e shkrirë do të fillojë të shkrihet derisa të forcohet. Do të duhet rreth një orë që të ngurtësohet në temperaturën e dhomës, 10 deri në 20 minuta në frigorifer dhe 5 deri në 10 minuta në frigorifer. Pas kësaj, ju duhet ta shkrini përsëri.
Pse cokollata ime e shkrirë nuk po forcohet?
Pse patate të skuqura çokollatë mund të mos shkrihen në mënyrë perfekte
Sheqeri në patate të skuqura mund të digjet nëse çokollata shkrihet shumë shpejt ose në një temperaturë shumë të lartë, duke çuar në një strukturë të trashë ose - i njohur si "kapje".
Pse u ngurtësuan copëzat e mia të çokollatës?
Ndodh kur e nxehni shumë dhe e digjni (në këtë rast duhet ta hidhni çokollatën dhe të filloni nga e para) dhe kur ta lini çokollatën të bie në kontakt me pak lagështi. - kjo është arsyeja pse ne jemi mësuar gjithmonë ta mbajmë çokollatën të thatë. Por çokollata kap edhe kur nuk shtoni ujë të mjaftueshëm ose lagështi.
A do të ngurtësohen copëzat e çokollatës pas shkrirjes?
Opsioni i shpejtë dhe i lehtë: Patate të skuqura çokollate
Patate të skuqura nuk përmbajnë mjaftueshëm gjalpë kakao për t'u zbutur, kështu që çokollata e shkrirë do të ngurtësohet menjë pamje me vija ose me rrotullim. Prapëseprapë, është një opsion i shkëlqyeshëm kur përgatitni ushqime të shpejta si një grumbull gjevrekësh të mbuluar me çokollatë për fëmijët.
