Amilaza është një enzimë tretëse e sekretuar kryesisht nga pankreasi dhe gjëndrat e pështymës dhe gjendet në inde të tjera në nivele shumë të vogla[1]. … Alfa-amilaza mund të gjendet te njerëzit, kafshët, bimët dhe mikrobet. Beta-amilaza gjendet në mikrobet dhe bimët. Gama-amilaza gjendet te kafshët dhe bimët.
Çfarë lloj amilaze gjendet te njerëzit?
Alfa-amilaza është e përhapur në organizmat e gjallë. Në sistemin tretës të njerëzve dhe shumë gjitarëve të tjerë, një alfa-amilazë e quajtur ptyalin prodhohet nga gjëndrat e pështymës, ndërsa amilaza pankreatike sekretohet nga pankreasi në zorrën e hollë. PH optimale e alfa-amilazës është 6,7-7,0.
A kanë njerëzit alfa ose beta amilazë?
β-amilaza është një enzimë që gjendet te kërpudhat, bakteret dhe bimët, por jo te njerëzit. Ndryshe nga α-amilaza, β-amilaza mund të degradojë niseshtenë nga fundi jo-reduktues i zinxhirit polimer vetëm nëpërmjet hidrolizës së lidhjes së dytë α-1, 4 glikozidike.
A kanë njerëzit amilazë?
Në trupin e njeriut, amilaza prodhohet kryesisht nga gjëndrat e pështymës dhe pankreasi. Megjithëse amilazat e pështymës dhe të pankreasit janë të ngjashme, ato janë të koduara nga gjene të ndryshme (përkatësisht AMY1 dhe AMY2) dhe tregojnë nivele të ndryshme aktiviteti kundër niseshtës me origjinë të ndryshme [10].
Si e ulni nivelin e lartë të amilazës?
Mund të mos jeni në gjendje të hani në fillim, për t'i dhënë pushim stomakut, por më pas judo të porositet një dietë me ushqime që mund të treten lehtë. Shmangni alkoolin. Përdorimi i alkoolit do të irritojë pankreasin dhe mëlçinë tuaj dhe mund të shkaktojë ndërveprime me medikamente. Ndiqni një dietë me pak yndyrë, me pak mish të kuq dhe të pasur me fibra.
