Cili është burimi botanik i karotenoideve?

Cili është burimi botanik i karotenoideve?
Cili është burimi botanik i karotenoideve?
Anonim

Karotenoidet janë një klasë prej më shumë se 750 pigmentesh natyrale të sintetizuara nga bimët, algat dhe bakteret fotosintetike (1). Këto molekula me ngjyra të pasura janë burimet e ngjyrave të verdha, portokalli dhe të kuqe të shumë bimëve. Frutat dhe perimet ofrojnë shumicën e 40 deri në 50 karotenoideve që gjenden në dietën e njeriut.

Cilat janë burimet bimore të karotenoideve?

Ushqimet e pasura me karotenoid përfshijnë:

  • yams.
  • kale.
  • spinaq.
  • shalqi.
  • pjepër.
  • speca zile.
  • domate.
  • karrota.

Cili është burimi biologjik i karotenoideve?

Shumica e karotenoideve janë hidrokarbure që përmbajnë 40 atome karboni dhe dy unaza terminale [1]. Të gjithë organizmat fotosintetikë (përfshirë algat e bimëve dhe cianobakteret) dhe disa baktere dhe kërpudha jofotosintetike sintetizojnë karotenoidet.

Ku janë karotenoidet në bimë?

Kloroplastet përcaktojnë bimët dhe janë plastide fotosintetike në indet e gjelbra. Karotenoidet e bollshme janë të lokalizuara në membranat tilakoid kloroplast për fotosintezën dhe fotombrojtjen.

A gjenden karotenoidet në ushqimet bimore apo shtazore?

Karotenoidet janë përbërës të rëndësishëm antioksidues, të pranishëm në shumë ushqime me origjinë bimore, shtazore dhe detare.

u gjetën 28 pyetje të lidhura

Recommended: