Kari e ka origjinën në kuzhinën indiane dhe u soll në Japoni nga India nga britanikët. Marina Perandorake Japoneze miratoi karin për të parandaluar beriberin, dhe tani menuja e së Premtes e Forcave Detare të Japonisë për Vetëmbrojtje është kerri. Pjata u bë e njohur dhe e disponueshme për t'u blerë në supermarkete dhe restorante në fund të viteve 1960.
Ku është vendlindja e kerit në Japoni Kanagawa?
Ginza Swiss njihet si vendlindja e pjatës së shijshme japoneze, katsu kerit.
Kur lindi kerri japonez?
Sipas shkrimtarit japonez të ushqimit Makiko Itoh, receta e parë japoneze për kerri u botua në 1872, dhe restorantet filluan ta shërbenin atë në 1877. Në vitin 1908, libri zyrtar i gatimit të marinës, Libri i referencës për gatimin e marinës, u botua me një recetë për kerri të bërë me mish, miell dhe gjalpë.
A vjen kerri japonez nga India?
Popullariteti global i kerit japonez vazhdon të përhapet. Zinxhiri i kerit Ichibanya tashmë drejton restorante me kerri në një duzinë vendesh si Singapori, Shtetet e Bashkuara, Tajlanda, Vietnami dhe Mbretëria e Bashkuar.
A është kerri japonez më i mirë se kerri indian?
Kari indian është më i gjallë dhe me shije, ndërsa kari japonez është i kushtueshëm dhe "umami", por në një mënyrë më të nënvlerësuar. Përbërësit që hyjnë në gjellë gjithashtu ndryshojnë.
