Krijoni një suspension Filloni me një pjesë ujë në një tas. Shtoni ngadalë 1,5 deri në dy pjesë miell misri, duke e përzier vazhdimisht. Grimcat e niseshtës pezullohen në ujë - por shumë ujë do të krijojë lëng. "Ju keni nevojë për pikën e kthesës, në pragun jo-njutonian," thotë Podolefsky.
A mund të bëni lëng jonjutonian me miell misri?
Shkenca pas gjithë kësaj:
Përzierja miell misri-ujë është një shembull i një lëngu jo-njutonian. Lëngjet njutoniane, si uji, ruajnë një viskozitet konstant (masë e rezistencës së një lëngu ndaj rrjedhjes) përveç nëse temperatura ose presioni ndryshojnë.
A është niseshte misri dhe uji një lëng jo njutonian?
Uji, i cili ka një viskozitet të ulët, rrjedh lehtësisht. … Përzierja e niseshtës së misrit që keni bërë quhet "jo-njutoniane" pasi viskoziteti i saj varet gjithashtu nga forca e aplikuar në lëng ose nga sa shpejt një objekt lëviz nëpër lëng. Shembuj të tjerë të lëngjeve jo-njutoniane përfshijnë ketchup, stuko pa kuptim dhe rërë të gjallë.
Çfarë lloj lëngu jo-njutonian është niseshte misri?
Për shkak se viskoziteti i tretësirës së niseshtës së misrit ndryshon me një forcë të aplikuar, ai është një lëng jo-Njutonian. Ndryshe nga një lëng Njutonian, aplikimi i forcave në këtë lëng jo-njutonian bën që grimcat e tij të sillen më shumë si një i ngurtë. Kjo e bën sjelljen e lëngjeve jo-njutoniane shumë të çuditshme.
Çfarë ndodh kur përzienimiell misri dhe ujë?
Kur përzieni grimcat e miellit të misrit me ujë, ato mund të lëvizin lehtësisht rreth njëra-tjetrës dhe të rrjedhin si një lëng. … Nëse aplikoni një forcë të papritur, si trazimi ose goditja e lëngut me shpejtësi, grimcat “ngjeshen” së bashku duke mos lejuar që uji të lubrifikojë grimcat dhe kështu përzierja vepron si një e ngurtë.
