Vaji i palmës është një lloj vaji vegjetal që vjen nga fruti i palmës, i cili rritet në një lloj peme specifike të quajtur palma me vaj afrikan. Fillimisht nga Afrika perëndimore dhe jugperëndimore, ajo u prezantua nga kolonistët holandezë në Indonezi dhe Malajzi në fund të shekullit të 19-të.
Nga vjen vaji olein i palmës?
Vaji i palmës dhe oleina e palmës e kanë origjinën nga e njëjta bimë, një specie palme e njohur si E. Guineesis. Kjo bimë rritet në Azinë Juglindore, Afrikë dhe Amerikën Latine dhe njerëzit kanë konsumuar pjesë të ndryshme të saj për më shumë se 5000 vjet.
A është i gjithë vaji i palmës i keq?
A është vaji i palmës i keq për ju? Vaji i palmës ka një përmbajtje të lartë të yndyrave të ngopura, të cilat mund të jenë të dëmshme për shëndetin kardiovaskular. Megjithatë, një studim zbuloi se, kur konsumohet si pjesë e një diete të ekuilibruar, "Vaji i palmës nuk ka rrezik në rritje për sëmundje kardiovaskulare."
A është i keq vaji i oleinës së palmës për ju?
NEU JORK (Reuters He alth) - Oleina e palmës, një formë e lëngshme e vajit të palmës që përdoret në gatim dhe pjekje, është konsideruar neutrale në efektet e saj mbi kolesterolin por një daneze e re Studimi sugjeron se yndyra bimore mund të sillet më shumë si dhjamë derri në trup.
Si ekstraktoni oleinën e palmës?
Metoda tradicionale e fshatit për nxjerrjen e vajit të palmës përfshin larjen e puresë së frutave të grimcuar në ujë të ngrohtë dhe shtrydhjen me dorë për të ndarë fibrat dhe arrat nga përzierja vaj/ujë. Një kullesë, shportë ose një enëme vrima të imta të shpuara në fund përdoret për të filtruar fibrat dhe arrat.
