Kokoshkat, si të gjashtë llojet e misrit, janë një kokërr drithërash dhe e kanë origjinën nga një bar i egër. Emri i tij shkencor është Zea mays everta, dhe është i vetmi lloj misri që mund të lindë. Kokoshkat përbëhen nga tre përbërës kryesorë: endosperma, embrioni dhe perikarpi (i njohur edhe si byk ose krunde).
Kush shpiku kokoshkat dhe pse?
Charles Cretor of Chicago shpesh vlerësohet si shpikësi i kokoshkave moderne, falë shpikjes së tij të karrocës së lëvizshme të kokoshkave në vitet 1880. Por akti i nxjerrjes së misrit është shumë më i vjetër.
A janë kokoshkat e njëjta me misrin?
Siç rezulton, misri që hamë zakonisht është i ndryshëm nga kokrrat që bëhen kokoshka. Ekziston vetëm një shumëllojshmëri misri që do ta bëjë atë - Zea mays everta. Ndonëse duket si një kokrra misri tipike, kjo varietet i veçantë është i vetmi që ka aftësinë të shpërthejë dhe të kthehet në një rostiçeri të shijshme.
Nga çfarë bime vjen kokoshka?
Kokoshkat (Zea mays var. everta) është një bimë vendase amerikane e rritur për bërthamat e saj të shijshme dhe shpërthyese. Dy llojet e kokoshkave që rriten janë perla dhe orizi.
Nga vjen pjesa më e madhe e kokoshkave në botë?
Pothuajse i gjithë prodhimi i kokoshkave në botë është në Shtetet e Bashkuara, me 25 shtete që rritin të korrat. Mbi një e katërta e prodhimit kombëtar është në Nebraska, dhe Indiana prodhon vetëm pak më pak. Shtetet e tjera të mëdha prodhuese të kokoshkavejanë Illinois, Ohio dhe Missouri.
