Indeksi glicemik (GI) është një koncept që rendit fuqinë glicemike të ushqimeve (1). Ajo llogaritet si zona në rritje nën kurbën (iAUC) për glukozën në gjak pas konsumimit të një ushqimi të testuar pjesëtuar me iAUC të një ushqimi referencë që përmban të njëjtën sasi karbohidratesh.
Si e llogaritni indeksin e ulët glicemik?
Për të gjetur GL, pjestojeni 40 me 100 dhe shumëzojeni atë me dy për të marrë një GL prej 0,8. Ky rezultat GL do të thotë që këto katër luleshtrydhe kanë një ngarkesë të ulët glicemike, pasi vlerësimi është paksa i ndryshëm nga ai i GI: Ushqimet me GL të ulët kanë një rezultat 10 ose më pak. Ushqimet me GL të moderuar kanë një rezultat midis 11 dhe 19.
A ka ndonjë aplikacion për të llogaritur indeksin glicemik?
My Glycemic Index & Load Diet Aid është një aplikacion falas dhe pa reklama që ju lejon të shfletoni, kërkoni dhe shfaqni lehtësisht Indeksin Glicemik për ushqime të ndryshme. Për më tepër, ju mund të përdorni ngarkesën glicemike dhe përmbajtjen e karbohidrateve në ushqime. Ekziston gjithashtu një kalkulator i ngarkesës glicemike në një shërbim të caktuar.
Çfarë është indeksi glicemik?
Indeksi glicemik (GI) është një sistem vlerësimi për ushqimet që përmbajnë karbohidrate. Tregon se sa shpejt çdo ushqim ndikon në nivelin e sheqerit (glukozës) në gjak kur ai ushqim hahet vetë.
Cila është formula për llogaritjen e indeksit glicemik?
Indeksi glicemik (GI) është një koncept që rendit fuqinë glicemike të ushqimeve (1). Ajo llogaritet si sipërfaqja në rritje nën kurbë(iAUC) për glukozën në gjak pas konsumimit të një ushqimi testues të ndarë me iAUC të një ushqimi referent që përmban të njëjtën sasi karbohidratesh.
