MSG E MISFERUAR SI SHUMË NATYRORE? PO! Një nga llojet më të këqija të "aromave natyrale" në treg janë nënproduktet e glutamatit që ndodhin natyrshëm - që është vetëm një mënyrë tjetër për të thënë MSG. … Shanset janë që do të shihni termin "aromë natyrale" në listën e përbërësve, i cili shpesh është kod për nënproduktet e glutamatit.
Çfarë do të thotë aromë natyrale për përbërësit?
Sipas Kodit të Rregulloreve Federale të FDA-së së SHBA-së, shijet natyrale krijohen nga substanca të nxjerra nga këto burime bimore ose shtazore: Erëzat. Fruta ose lëng frutash. … Maja e ngrënshme, barishte, lëvore, sytha, gjethe rrënjë ose material bimor. Produktet e qumështit, duke përfshirë produktet e fermentuara.
A janë të sigurta shijet natyrale?
Pra, a janë vërtet të këqija shijet natyrale për ju? Përgjigja e shkurtër është - jo në të vërtetë. E vërteta është se ushqimet me shije natyrale të shtuara janë zakonisht më të larta në kalori dhe natrium dhe shijojnë më mirë duke i bërë ato të varura dhe duke rezultuar në dëshira dhe dieta jo të shëndetshme.
A janë aromatizuesit MSG?
Një përmirësues i shijes nuk shton aromën e tij, por në vend të kësaj nxjerr në pah shijen e ushqimit. Kripa dhe glutamati i mononatriumit (MSG; E621) janë shembuj të përmirësuesve të shijes. Ato nuk janë të njëjta me aromatizuesit dhe shfaqen veçmas në një etiketë.
A mund të përfshijnë shijet natyrale aspartamin?
Produktet e mishit, insektet, sekrecionet e kafshëve, aspartami dhe MSG konsiderohen të gjitha "shije natyrale" - edhe në produktet vegane/vegjetariane.… Rezulton se këta të dy janë vetëm emra të tjerë për glutamatin e monosodiumit: MSG.
