Rreshtimi i një fletë pjekjeje gjatë përgatitjes së biskotave: Jo vetëm që pergamena do t'i ndihmojë biskotat të pjeken më në mënyrë të barabartë, por edhe cilësia jongjitëse ndihmon në parandalimin e plasaritjes ose thyerjes kur i ngrini. jashtë fletës. Dekorimi i produkteve të pjekura në shtëpi: Letra pergamene bën mbështjellësin e përsosur për produktet e pjekura.
Çfarë ndodh nëse piqni biskota pa letër pergamene?
Mallrat tuaja të pjekura nuk do të ngjiten në të dhe kur të keni mbaruar, mund të hidhni pergamenën në vend që të lani tavën. Nëse nuk keni letër pergamene, mund të piqni ende - thjesht do të duhet të jeni pak më kreativ.
Çfarë bën pjekja e biskotave në letër pergamene?
Letra pergamene i jep brumit të biskotave diçka për t'u mbajtur, për biskota më të plota që nuk përhapen shumë. Kur biskotat janë më të trasha, ato priren të jenë më të buta edhe në mes.
A është më mirë të piqni biskota në petë apo letër pergamene?
Në të vërtetë, letër pergamene është fituesi i qartë për të gjitha nevojat tuaja për pjekje, sepse, ndryshe nga petë, ajo shpërndan nxehtësinë e furrës tuaj në mënyrë më të barabartë dhe ruan nxehtësinë shumë të përqendruar të tavë metalike (ose rreshtim me fletë metalike) nga djegia e fundeve të biskotave tuaja.
A i pengon letra pergamene ngjitjen e biskotave?
Spërkatni lehtë fletët e biskotave me një llak gatimi që nuk ngjit. Pasi të keni mbaruar pjekjen, sigurohuni që fletët të jenë larë mirë – çdo llak gatimi i mbetur në fletë mund ta çngjyrojë atë. Rreshtimi i fletëve të biskotave me letër pergamene parandalon ngjitjen dhe përhapjen.
