Salca tartar është një erëz e bërë nga majonezë, turshi të copëtuara, kaperi dhe barishte të tilla si tarragon dhe kopër. Salca e tartarit mund të përmirësohet edhe me shtimin e varieteteve të tjera barishtesh, lëng limoni ose ullinj.
Cili është ndryshimi midis majonezës dhe salcës tartar?
Ndërsa salca e tartarit dhe remoulade ndajnë të njëjtët përbërës bazë. … Megjithatë, salca e tartarit zakonisht përmban më pak përbërës: majonezë, kaperatë copëtuar dhe turshi më të ëmbla si kornichon. Recetat Remoulade shtojnë një shumëllojshmëri më të gjerë barishtesh, së bashku me uthull ose salcë të nxehtë.
A ka salca tartar në të?
Dhe disa njerëz donin të dinin nëse salca e tartarit ishte e njëjtë me kremin e tartarit. Dhe në fakt Salca Tartar nuk përmban asnjë krem me tartar. Është një salcë me bazë majonezë e quajtur pas familjes Tartar.
Nga çfarë përbëhet salca tartar Mcdonalds?
Sipas faqes së internetit të McDonald's, përbërësit për salcën aktuale të tartarit që përdoret në Filet-O-Fish përfshijnë vaj soje, shije turshi, klorur kalciumi, ekstrakte erëzash, polisorbat 80, të verdhat e vezëve, ujë, qepë, uthull të distiluar, sheqer, erëza, kripë, çamçakëz xanthan, sorbat kaliumi dhe majdanoz.
A është salca e tartarit e shëndetshme?
Salca tartar është relativisht e lartë në yndyrë-veçanërisht kur krahasohet me erëza të tjera që shërbehen me peshk, si ketchup ose uthull. Ka 4,7 gram yndyrë në një porcion salcë tartar. Është rreth 0.9 gramyndyrë të ngopur. Rreth 1 gram është yndyrë e pangopur dhe 2,5 gram yndyrë e pangopur.
