Mezetë janë shërbyer në pothuajse të gjitha kulturat. Historianët besojnë se kjo praktikë evoluoi natyrshëm pasi ne lamë mënjanë stilin tonë të jetesës si gjuetar-mbledhës dhe u bëmë ulur; ndoshta një evolucion instinktiv i ditëve tona të kullotjes, kur kafshimet e vogla frutash dhe arra me të vërtetë vendosin tonin për vaktin e vërtetë të shumëpritur.
Cili është qëllimi i mezeve?
Një meze është menduar për të komplimentuar një hyrje dhe në përgjithësi është një pjatë e parë me porcione të vogla të një vakti me shumë pjata. Mezetë kanë për qëllim të hapin oreksin përpara kurseve të mëposhtme. Mezet nënkuptojnë se do të vijë një darkë.
Cila është historia e mezeve?
Historia e mezeve
Mezetë u prezantuan fillimisht nga athinasit si një shuplakë në fillim të shekullit të tretë p.e.s. hudhra. Megjithatë, ato nuk ishin të pëlqyera për të filluar pasi këto vakte të vogla nuk u ndoqën me një pjatë kryesore, duke i lënë të gjithë të uritur dhe duke dashur më shumë.
Kur u bënë të njohura mezetë?
Termi "meze" duket se është shfaqur pothuajse njëkohësisht në Angli dhe Amerikë në 1860 thjesht për të siguruar një ekuivalent anglofon për hors d'oeuvre franceze. Nga vitet 1890, si mezetë ashtu edhe ushqimet e shijshme mund të shfaqeshin brenda të njëjtës meny elegante.
Pse mezetë konsiderohen si natyrale?
Mezetë ofrojnë një kalim natyral në vaktin kryesor. Ata mundenmbushni lehtë stomakun e uritur të të ftuarve teksa presin dhe mblidhen ndërkohë që po përgatiten pjatat kryesore të vaktit.
