Acidi palmitik, ose acidi heksadekanoik në nomenklaturën IUPAC, është acidi yndyror i ngopur më i zakonshëm që gjendet tek kafshët, bimët dhe mikroorganizmat. Formula e tij kimike është CH3(CH2)14COOH dhe C:D e tij {numri i përgjithshëm i atomeve të karbonit në numrin e lidhjeve dyfishe karbon-karbon} është 16:0.
Çfarë bën acidi palmitik në trup?
Acidi palmitik është i njohur për aftësinë e tij për të rritur nivelet e kolesterolit dhe për të nxitur depozitimin e yndyrës në arteriet koronare dhe indet e tjera të trupit.
Si e merrni acidin palmitik?
Acidi Palmitik është një acid yndyror i ngopur me zinxhir të gjatë me një shtyllë 16-karboni. Acidi palmitik gjendet natyrshëm në vajin e palmës dhe vajin e bërthamës së palmës, si dhe në gjalpë, djathë, qumësht dhe mish.
Çfarë bën acidi palmitoleik?
Acidi palmitoleik është një acid yndyror i rëndësishëm për aplikime farmaceutike. Besohet se ka efekte antitrombotike, të cilat mund të ndihmojnë në parandalimin e goditjes në tru (Abraham et al., 1989). Aktualisht, ajo merret kryesisht nga vaji Macadamia (Macadamia integrifolia), i cili përmban ~17% acid palmitoleik.
A është acidi palmitoleik i shëndetshëm?
Ashtu si omega të tjera, acidi palmitoleik është një yndyrë e pangopur. Yndyrnat e pangopura - të gjetura kryesisht në ushqimet bimore si vajrat vegjetale, arrat dhe farat - konsiderohen konsiderohen të shëndetshme për zemrën për shkak të efekteve të tyre të favorshme në nivelet e kolesterolit.
