Si të përgatisim rrepat. Rrepat e foshnjës nuk duhet të qërohen - thjesht lani dhe prisni skajin e rrënjës. Qëroni rrepat e dimrit dhe më pas pritini në copa të vogla përpara se t'i gatuani.
A është e nevojshme të qëroni rrepat përpara se të gatuani?
Si të përgatisim rrepat. Rrepat e foshnjës nuk duhet të qërohen - thjesht lani dhe prisni fundin e rrënjës. Qërojini rrepat e dimrit, më pas pritini në copa të vogla përpara se t'i gatuani.
A mund të gatuani rrepa me lëkurë?
Mund t'i qëroni rrepat para se t'i gatuani, por hapi shton punë shtesë dhe në të vërtetë nuk është i nevojshëm. Ashtu si shumica e rrënjëve të tjera të ngrënshme, rrepat ndonjëherë kanë papastërti në lëkurën e tyre, por ju mund t'i pastroni mirë me një furçë të mirë pastrimi.
A duhen qëruar rrepat dhe rutabaga?
Lëkura e rrepës është mjaft e butë për t'u qëruar me një qërues perimesh, megjithatë, rutabagat zakonisht kërkojnë pastrim me thikë. Mund të shpëtoni duke mos e qëruar rrepën nëse e rritni vetë, por Rutabagat e supermarketeve duhet qëruar për shkak të lëkurës së tyre të veshur me dyll.
A është mirë të hani rrepë të papërpunuara?
Megjithëse gatuhen më së shpeshti, rrepat mund të shijohen edhe të papërpunuara. Nëse planifikoni t'i hani ato të papërpunuara, thjesht qëroni dhe prisni rrepën në feta si një mollë për t'i ngrënë me zhytje ose shtoni në pjesën e sipërme të sallatës suaj. Sigurohuni që të prisni fundin e rrënjës dhe të hiqni zarzavatet – të cilat mund të ruhen edhe për gatim.
