Një sobë me gaz mund t'i nxisë enët tuaja nëse nuk ngrohet në mënyrë të barabartë ose nëse nxehtësia ngrihet shumë. Nëse flaka nuk nxehet në mënyrë të barabartë, do të vini re se flaka është blu nga jashtë me një bërthamë të verdhë. Nëse shihni të verdhë, raporti juaj ajër ndaj flakës duhet të rregullohet.
Pse enët inoks bëhen të zeza?
Çfarë e shkakton zbardhjen e çelikut të pandryshkshëm si ylberi? Është kromi në aliazhin inox që e shkakton këtë. Kur kromi përzihet me ajrin formon një shtresë mbrojtëse në tigan. Më pas, e nxehur shumë, kjo shtresë e oksiduar trashet dhe shkakton atë nuancë ylberi.
Pse fundi i enëve të mia bëhet i zi?
Tenxheret dhe tiganët e përdorur në sobë me gaz ndonjëherë shfaqin shenja të zeza në to. Kjo blozë ose njollë mund të shkaktohet nga ngrohja e pabarabartë, nxehtësia që ngrihet shumë e lartë ose edhe nga një sobë e ndotur.
Pse tigani im është i zi?
Njollat e zeza shfaqen në tiganët e aluminit nga ushqimet acidike. Ushqimet acidike shkaktojnë një reaksion kimik me aluminin e pa veshur, duke lënë pas një njollë gri ose të zezë të errët, të shurdhër. Përdorimi i një tigani me një çngjyrosje është çdo gjë tjetër veçse e shijshme, duke e bërë të nevojshme heqjen e njollave të zeza.
Si t'i ruaj enët e mia që të mos bëhen të zeza?
Për të parandaluar që sobë me gaz të prodhojë blozë, pastroni rregullisht sobën tuaj, veçanërisht pas derdhjes. Për ta bërë këtë, fikni të gjithë djegësit dhe hiqni grilat. Përdorni një sfungjer ose leckë të lagur dhe ngroheniujë me sapun për të pastruar sipërfaqet. Një pastrues qelqi me spërkatje mund të heqë qafe zonat e bllokuara.
