2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 00:12
Shuxhuk Thuringian, ose Thüringer Bratwurst në gjermanisht është një sallam unik nga shteti gjerman i Turingisë, i cili ka mbrojtur statusin e treguesit gjeografik sipas ligjit të Bashkimit Evropian.
Cili është ndryshimi midis Thuringerit dhe sallamit veror?
Dallimi më i madh midis të dyjave është se Thuringer duhet të gatuhet në skarë dhe të shijohet menjëherë, ndërsa sallami veror mund të shërbehet i ngrohtë ose i ftohtë.
Çfarë lloj sallami është Thuringer?
Në Amerikën e Veriut, termi Thuringer i referohet Thuringer cervelat, një lloj sallam i tymosur gjysmë i thatë i ngjashëm me sallamin veror. Është bërë nga një grirje mesatare e mishit të viçit, të përzier me kripë, përbërës kurë, erëza (zakonisht duke përfshirë mustardën e thatë) dhe një kulturë fillestare me acid laktik.
Çfarë shije ka salsiçe Thuringer?
LANDJAEGER CERVELAT është një salsiçe gjysmë e thatë me origjinë zvicerane; viçi dhe derri; tymosur shumë me një pamje të zezë, të rrudhur; në lidhje me madhësinë e frangave të mëdha, por të shtypura të sheshta. THURINGER CERVELAT është një sallam i popullarizuar gjysmë i thatë i bërë nga mish viçi dhe proshutë ose yndyrë derri; tangy dallues shije; me erëza të lehta.
Çfarë lloj mishi është Thuringer?
Bërë me copa të ligët të viçit dhe derrit, të kalitur me erëza të botës së vjetër dhe të tymosur ngadalë për 12 orë mbi një zjarr hikerie. Një sallam i vërtetë evropian që prodhohet me shekuj në Gjermani. Ky është një Veri klasikVersioni amerikan.
Recommended:
A do të hani sallam?
I gjithë sallami i shitur në dyqane është gati për t'u ngrënë dhe nuk kërkon asnjë gatim. Është ose 'dry cured' i cili thahet mjaftueshëm derisa të jetë i sigurt për t'u konsumuar. Pse nuk duhet të hani sallam? Bakoni dhe Bolonja nuk janë ushqim të shëndetshëm.
A mund të ngrini sallam?
Salami mund të mbahet në frigorifer për 1-2 muaj. Sallami mund të ruhet në frigorifer më shumë se kaq, por cilësia e sallamit nuk është e njëjtë pas 1-2 muajsh. Sa kohë mund ta ruani sallamin në frigorifer? Nëse ruhet siç duhet në frigorifer, sallami mund të jetë i sigurt për t'u ngrënë deri në 1-2 muaj.
A mund të hani sallam kur jeni shtatzënë?
Ndërsa është më së miri të shmangni mishrat e ushqimit si sallami gjatë shtatzënisë, nëse duhet t'i hani ato, sigurohuni që ato të jenë ngrohur plotësisht për të parandaluar rrezikun e kontraktimit të një patogjeni ushqimor. Dhe nëse keni ndonjë simptomë infeksioni, kontaktoni menjëherë gjinekologun tuaj për të siguruar sigurinë e juve dhe foshnjës suaj.
A mund t'u jepni qenve sallam?
Ndërsa salami nuk është toksik për qenin tuaj, ai përmban një sasi të pasigurt natriumi dhe yndyre. Konsumimi i tepërt i kripës ose yndyrës e vë qenin tuaj në rrezik për helmim me kripë, dëmtim të veshkave ose pankreatit. Sallami mund të përmbajë gjithashtu erëza që janë toksike për qenin tuaj, si p.
A mund të hanë qentë sallam?
Po, qentë mund të hanë salcice, por ata nuk duhet të hanë shumë prej tyre dhe patjetër që nuk duhet të përdorni salsiçet si burimin kryesor të proteinave. Megjithatë, disa copa të vogla salsiçe si një trajtim i veçantë duhet të jenë të shkëlqyera.
