Rrëfimet e para të kolonëve për sheqerosjen e panjeve ishin nga André Thevet, i cili shkroi për udhëtimet e Jacques Cartier, në 1557, dhe nga Marc Lescarbot, i cili përshkroi mbledhjen dhe "distilimin" e lëngut nga Mi'kmaq në 1606. Maple prodhimi i sheqerit filloi midis kolonëve në fund të viteve 1700 dhe në fillim të viteve 1800.
Kush vendosi i pari shurup panje mbi petulla?
Shurupi i panjës u bë dhe u përdor për herë të parë nga popujt indigjenë të Amerikës së Veriut. Praktika u adoptua nga kolonët evropianë, të cilët gradualisht rafinuan metodat e prodhimit. Përmirësimet teknologjike në vitet 1970 rafinuan më tej përpunimin e shurupit.
Pse quhet shurup panje?
Çfarë është shurupi i panjës? Shurupi i panjeve u zbulua për herë të parë mbi 200 vjet më parë, kur kolonët e parë në Kanada zbuluan se lëngu i pemëve të panjeve kishte një aromë të ëmbël. Kanadezët vendas zhvilluan një teknikë të veçantë për të nxjerrë lëngun nga pema e quajtur 'përgjimi'.
Pse shurupi panje është kaq i shtrenjtë?
Sezoni i sheqerit (kjo është e drejtë, shurupi i panjeve është një kulturë sezonale) fillon në fund të dimrit dhe në fillim të pranverës, kur lëngu i ngrirë i pemëve të panjeve shkrihet dhe fillon të rrjedhë. … Pra, ndërsa shurupi panje është i shtrenjtë, ai çmim është një reflektim natyror i mungesës së tij dhe prodhimit të tij intensiv të punës.
Si e përdorën Kombet e Parë shurupin e panjeve?
Popujt e Kombeve të Parë ishin të parët që zbuluan shurupin e panjeve dhe e përdorën atë në gatim. Kolonëve francezë u treguan nga fqinjët e tyre aborigjenë se si të trokisnin pemët e panjeve dhe të zienin lëngun, i cili shpejt u bë një përbërës i rëndësishëm në shumë pjata tradicionale të përgatitura mbi një zjarr druri.
