Shkuroruesit më të zakonshëm përfshijnë: vaj lajthie, vaj luledielli, vaj soje, vaj misri, vaj rapese dhe vaj pule ulliri.
Cilët shkelës të kurorës përdoren për falsifikimin e DAL?
Dalja më e zakonshme e falsifikuar është arhar dal dhe zakonisht është e falsifikuar me të verdhën metanil. Metanil e verdhë është një ngjyrë ushqimore kryesore e palejuar e përdorur gjerësisht në Indi. Efekti i konsumit afatgjatë të metanil yellow në trurin në zhvillim dhe të rritur shkakton neurotoksicitet.
Cilat janë tre llojet e falsifikimit të ushqimit?
METODA TË DALTERIMIT TË USHQIMIT:
- Përzierje: Përzierje b alte, gurë, guralecë, rërë, copa mermeri, etj.
- Zëvendësimi: Substancat më të lira dhe inferiore që zëvendësohen tërësisht ose pjesërisht me të mira.
- Fshehja e cilësisë: Përpjekja për të fshehur standardin e ushqimit. …
- Ushqim i dekompozuar: Kryesisht në fruta dhe perime.
Çfarë janë shkelësit e ushqimit jepni shembuj?
Shembuj të falsifikimit të ushqimit
Përzierja e bishtajave me grimcat e rërës, guralecat. Përzierja e qumështit me ujë. Përzierja e vajit me derivate kimike ose vajra më të lirë. Paketimi i produkteve ushqimore me cilësi të ulët me produkte të freskëta dhe cilësore.
Pse përdoren shkelësit në ushqim?
Adultantët janë substanca ose produkte me cilësi të dobët që u shtohen artikujve ushqimorë për përfitime ekonomike dhe teknike. Shtimi i këtyreshkelësit ul vlerën e lëndëve ushqyese në ushqim dhe gjithashtu kontaminon ushqimin, i cili nuk është i përshtatshëm për konsum.
