Mishi i kokës së deleve është mjaft i shijshëm. Ju jeni ajo që hani dhe dieta e kokës së deleve përbëhet kryesisht nga bukaqe, kështu që ata priren të kenë një aromë të ëmbël, butakë dhe mish të fortë dhe të lagësht. Filetot e bardha mund të skuqen lehtësisht, të skuqen ose të piqen.
Si shijon koka e deleve?
Përgjigja e shkurtër është se shija e kokës së deleve është në të vërtetë embël dhe e shijshme me një aromë të lehtë butaku. Dieta e larmishme për këtë peshk e bën atë jo vetëm të shijshëm, por edhe shumë ushqyes. Mishi disi i krisur dhe i butë shpesh konsiderohet se ka një aromë që i ngjan paksa butakëve kur gatuhet.
A mund të hani kokë dele të papërpunuar?
A mund ta hani të papërpunuar? Koka e deleve është e përkryer për sushi dhe sashimi me një salcë zhytjeje soje që mund të aromatizohet edhe me xhenxhefil të grirë dhe një prekje wasabi. Ka shumë receta të disponueshme me një larmi sugjerimesh për shërbime.
A mund t'ju lëndojë një peshk kokë dele?
Shumë e dhimbshme. Koka e deleve, gjithashtu, ka gjemba të mprehta dhe të forta në pendët e tyre gjoksore dhe anale. Më të dukshme dhe të shumta se gjembat e mustakëve, armët e kokës së deleve ngjajnë me gjilpërat e thurjes. Patjetër diçka për të shmangur.
A është i vërtetë peshku kokë dele?
Archosargus probatocephalus, koka e deleve, është një peshk detar që rritet në 76 cm (30 in), por zakonisht arrin 30 deri në 50 cm (10 deri në 20 inç). Është i thellë dhe i ngjeshur në formë trupi, me pesë ose gjashtë shufra të errëtaanën e trupit mbi një sfond gri. Ka kurriz të mprehtë dorsal.
