Ruajeni kombin e tharë në një vend të errët dhe të thatë në një enë hermetike. Ruajeni kombin e gatuar në frigorifer në enë hermetike. E bërë siç duhet, mund të ruhet në frigorifer pothuajse pafundësisht.
Si e ruani kombu?
Kombu i tharë mund të gjendet në tregjet e Azisë Lindore dhe në dyqanet e ushqimeve të shëndetshme. Shiritat shpesh mbulohen me një pluhur të bardhë nga kripërat natyrore. Thjesht fshijeni me një leckë të lagur përpara se të gatuani. Ruajeni kombu në një enë hermetike larg nga rrezet e diellit dhe lagështia.
Sa mund të zgjasë kombu në frigorifer?
Ruajtja në frigorifer
Së pari, vendosni Kombu në një enë hermetike dhe më pas vendosini në frigorifer. Ato mund të ruhen në të për rreth tre ditë.
Sa gjatë mund të qëndrojë kombu nën ujë?
Vendosni kombin dhe ujin në një tigan dhe lëreni të zhyten për të paktën 30 minuta. Mund ta lini në ujë deri në një ditë në frigorifer, nëse doni të bëni hapin e njomjes paraprakisht.
Pse nuk duhet të zieni kombu?
Ju lutemi, kini kujdes që të mos zieni shumë, sikur alga e detit Kombu të zihet derisa të fillojnë të shfaqen flluska të mëdha, Ngjitësia e algave të detit Kombu do të thahet dhe do të ndikojë në shijen. Shtoni thekon bonito. Fikni zjarrin kur uji është zier.
