Rregulloret e rrezatimit të ushqimit. … Në SHBA, Amendamenti i Aditivëve të Ushqimit në Aktin Federal të Ushqimit, Barnave dhe Kozmetikës (FD&C) i vitit 1958 e vendos rrezatimin e ushqimit nën rregulloret e aditivëve ushqimorë. Është për shkak të këtij akti që FDA rregullon rrezatimin e ushqimit si një shtesë ushqimore dhe jo një proces ushqimor.
A është miratuar FDA ushqimi i rrezatuar?
Rrezatimi i ushqimit (zbatimi i rrezatimit jonizues në ushqim) është një teknologji që përmirëson sigurinë dhe zgjat jetëgjatësinë e ushqimeve duke reduktuar ose eliminuar mikroorganizmat dhe insektet. … FDA miraton një burim rrezatimi për përdorim në ushqime vetëm pasi të ketë përcaktuar se rrezatimi i ushqimit është i sigurt.
A është i jashtëligjshëm rrezatimi i ushqimit?
Procesi i rrezatimit të ushqimit u ndalua nga të gjitha vendet e zhvilluara deri tre vjet më parë, por tani, nën presionin e madh nga lobet e energjisë bërthamore dhe industrisë ushqimore, dhe si rezultat e legalizimit pasues të teknikës në SHBA në 1999, ajo është kthyer shumë në kryetitujt.
A miratohet rrezatimi për të gjitha ushqimet?
FDA ka miratuar rrezatim ushqimor për një sërë ushqimesh. Rrezatimi mund të përdoret në barishte dhe erëza, fruta dhe perime të freskëta, grurë, miell, mish derri, shpendë dhe mish tjetër, dhe disa ushqime deti. FDA kërkon që etiketat e ushqimeve të rrezatuara të përmbajnë një logo dhe një deklaratë që ushqimi është rrezatuar.
Çfarë nuk shkon me ushqimin e rrezatuar?
Rreth rrezatimit të ushqimit
Për t'i përkeqësuar gjërat, shumë mutagjenë janë gjithashtu kancerogjene. Hulumtimet tregojnë gjithashtu se rrezatimi formon kimikate toksike të paqëndrueshme si benzeni dhe tolueni, kimikate të njohura ose të dyshuara për të shkaktuar kancer dhe defekte të lindjes. Rrezatimi gjithashtu shkakton ngecje të rritjes te kafshët laboratorike të ushqyera me ushqime të rrezatuara.
