Tretja e kitinës nga njerëzit në përgjithësi është vënë në dyshim ose mohuar. Vetëm kohët e fundit kitinazat janë gjetur në disa inde njerëzore dhe roli i tyre është lidhur me mbrojtjen kundër infeksioneve parazitore dhe ndaj disa kushteve alergjike.
A do të parashikonit që kitina të jetë e tretshme nga njerëzit, shpjegoni pse apo pse jo?
Kitina është e patretshme nga njerëzit. Nëse dieta juaj përfshin sasi të mëdha insektesh, do të zbuloni se kitina vepron në të njëjtën mënyrë si celuloza (gjithashtu një polimer strukturor i patretshëm i glukozës) në plane - domethënë, do të veprojë si fibër diete dhe do të keni kënaqësi., lëvizje e rregullt e zorrëve.
A mund ta tresin njerëzit kitinën?
Kitina vepron si një fibër e patretshme, që do të thotë se nuk tretet në ujë. Kjo është arsyeja pse nuk shpërbëhet lehtë në traktin tonë tretës.
A është kitina e tretshme apo e patretshme?
Sipas studimeve tona të tanishme dhe të mëparshme25–2828 , bagëtia dhe kafshët shtëpiake mund të tresin kitinën, e cila është menduar prej kohësh se të jetë dieta të patretshme24.
A mund të hamë kitin?
Nuk është për t'u habitur, kitina është mjaft e popullarizuar në industrinë ushqimore. Përveç konsumit, biopolimeri është një emulsifikues dhe stabilizues fantastik në produkte. Për shkak të të qenit antifungal, kitina vepron gjithashtu si një agjent i përsosur për ruajtjen e ushqimit. … Nëse tinuk keni ngrënë kurrë kitinë, mund ta keni përdorur ende.
