Syllabub është një pjatë e ëmbël nga kuzhina kornike, e bërë duke gjizë kremin e ëmbël ose qumështin me një acid si vera ose mushti. Ishte popullor nga shekujt 16-19. Recetat e hershme për planprogramin janë për një pije musht me qumësht. Nga shekulli i 17-të, ajo ishte shndërruar në një lloj ëmbëlsire të bërë me verë të bardhë të ëmbël.
Cili është ndryshimi midis një grupi mësimor dhe një planprogrami?
Syllabubs bëheshin nga kremi dhe vera dhe shërbeheshin të ftohta. Posset ishin kremra me erëza të shkumëzuara të bëra me krem, verë dhe vezë dhe zakonisht shërbeheshin të nxehta.
Cili është ndryshimi midis posset dhe pana cotta?
Cili është ndryshimi midis Panna Cotta dhe Posset? Panna cotta do të thotë "krem i gatuar" në italisht. Dallimi midis pana cotta dhe posset është se pannacotta përdor xhelatinë, dhe posset mbështetet në acidin në agrume për ta ndihmuar atë të ngrihet.
Pse lëngu i limonit vendos kremin?
Lëngu i limonit acidifikon kremin, duke bërë që proteinat e kazeinës në krem të grumbullohen. 2. Yndyra në krem parandalon që kazeina të grumbullohet fort; në vend që të zihet si qumështi, përzierja trashet.
A vendoset posset limoni?
Possets e kanë origjinën në Angli. Ato ëmbëlsira me bazë qumështi ku kremi lyhej me verë ose bishtaja dhe shtoheshin erëza. Tradicionalisht ata u servirën të nxehtë! Këto ditë limon posset është një ëmbëlsirë e thjeshtë britanike e bërë me krem, limon dhe sheqer që është set dhe shërbehetftohtë.
