2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 00:12
Ngrirja e bakllavasë së pjekur Bakllavaja e pjekur plotësisht e ftohur mund të mbështillet dhe ngrihet deri në katër muaj. Më pëlqen ta mbështjell në tufa të vogla (rreth gjysmë duzine copa) kështu që nuk duhet ta shkrij të gjithë tiganin kur dua një ëmbëlsirë. Mbulojeni fort me të paktën katër shtresa mbështjellëse plastike dhe vendoseni në një qese ngrirëse me zinxhir.
Sa kohë përpara se bakllavaja të shkojë keq?
Për shembull, mund ta mbani lehtësisht një tufë bakllavaje në temperaturën e dhomës për një javë pa u prishur. Për sa i përket mbajtjes së tij në frigorifer, është e sigurt për ta mbajtur atë për dhjetë ditë ose deri në dy javë, por mbani në mend se krokanizmi dhe struktura, në përgjithësi, do të përkeqësohet me kalimin e kohës.
Si e ngrohni bakllavanë të ngrirë?
Thënë kështu, njerëzit priren të mos e gatuajnë shumë bakllavanë e tyre dhe mund ta ngrohin ëmbëlsirën në furrë duke përdorur një temperaturë të ulët. Për të ngrohur bakllavanë, lëreni të ftohet përpara se ta vendosni në furrë. Mos harroni se nuk dëshironi të ringroheni dhe pastaj ta piqni përsëri.
Si e ruani bakllavanë të pjekur?
Duhet të ruhet në një enë hermetike, ose në temperaturën e dhomës ose në frigorifer. Ruajtja në temperaturën e dhomës do të ruajë freskinë. Nëse ju pëlqen bakllavaja juaj e përtypur dhe pak më e fortë, ruajeni në frigorifer.
Si e mbani bakllavanë krokante?
Përdorni nxehtësi jashtëzakonisht të ulët (madje edhe gaz 1-2) por për 2-3 orë. Në këtë mënyrë filoja do të gatuhet pa tëduke u djegur. Edhe kur e derdhni shurupin, ai mbetet i këndshëm dhe i freskët. Kjo është një nga mënyrat më të mira pasi mendoj se është një art për të bërë një bakllava krokante dhe të lagësht.
Recommended:
A mund të ngrini pikelet?
Shënime të recetës Informacioni për ngrirjen: Për të ngrirë: Vendosni pikelet e ftohura, në një shtresë të vetme, në një qese të madhe që mbyllet. Ngrijeni deri në 3 muaj. Për të shkrirë: Shkrijeni në temperaturën e dhomës. Shërbejeni të ngrohtë ose në temperaturën e dhomës.
A mund të ngrini proshutë?
Proshutë e ngrirë teknikisht do ta mbajë të sigurt për një kohë të pacaktuar, por mund të mos shijojë mirë pas vitesh qëndrimi në frigorifer. … Proshutë e pjekur plotësisht, e pahapur: 1 deri në 2 muaj. Proshutë e gatuar e plotë: 1 deri në 2 muaj.
A mund të ngrini biskota?
Për biskotat që tashmë janë pjekur, ja se si t'i ngrini me sukses për deri në dy muaj. Sigurohuni që biskotat të jenë ftohur plotësisht përpara se të ngrihen. Vendosini biskotat në një enë hermetike të veshur me letër alumini ose mbështjellës ushqimor.
A mund të ngrini krem të vetëm?
Po, mund të ngrini krem të vetëm. Kremi i vetëm mund të ngrihet për rreth 3 muaj. Megjithatë, ai nuk ngrin veçanërisht mirë, veçanërisht nëse nuk ndiqni metodën e duhur për ngrirjen e tij. A mund të ngrini krem të freskët të vetëm?
A mund të ngrini krisur?
Përveç të qenit absolutisht të shijshëm, bonusi i krisurave të bëra vetë është se ato ngrijnë shumë mirë. Mund ta ngrini diskun e brumit, të mbështjellë mirë në plastikë, për rreth katër muaj. Përndryshe, ruajini krisurat e pjekura në një enë hermetike dhe ngrijini ato deri në katër muaj (edhe pse nuk zgjasin kurrë kaq gjatë!
