Perimet janë pjesë e bimëve që konsumohen nga njerëzit ose kafshët e tjera si ushqim. Kuptimi origjinal përdoret ende zakonisht dhe zbatohet për bimët kolektivisht për t'iu referuar të gjitha lëndëve bimore të ngrënshme, duke përfshirë lulet, frutat, kërcellet, gjethet, rrënjët dhe farat.
A ka vitamina B në perime?
Perimet si burim i vitaminës B janë ndoshta mënyra më e lehtë për të mbledhur këtë vitaminë, megjithëse B12 do të duhet të vijnë nga ushqimet e fortifikuara. Perimet e pasura me vitaminë B përmbajnë komponime të nevojshme si riboflavina, folati, tiamina, niacina, biotina, acidi pantotenik dhe B12 dhe B6.
Cila perime ka më shumë vitaminë B?
Disa zarzavate me gjethe dallohen për përmbajtjen e tyre të folatit (B9). Këto janë ndër burimet më të larta bimore të folatit (5, 6, 7, 8, 9): Spinaq, të papërpunuara: 41% e RDI në 3 gota (85 gram) Spinaq, i gatuar: 31% e RDI në një 1/2 filxhan (85 gram)
Cilat fruta dhe perime janë të pasura me vitaminë B?
Burimet më të mira ushqimore të vitaminës B
- Drithëra integrale (oriz kafe, elb, mel)
- Mish (mish i kuq, shpezë, peshk)
- Vezë dhe produkte qumështi (qumësht, djathë)
- Bishtajoret (fasulet, thjerrëzat)
- Farat dhe arra (farat e lulediellit, bajamet)
- Perime të errëta me gjethe (brokoli, spinaq, kai lan)
- Frutat (agrumet, avokado, banane)
Cilat ushqime janë të pasura me vitaminë B?
Burime të mira të vitaminës B6
- derri.
- shpendët, të tilla si pulë ose gjeldeti.
- disa peshk.
- kikirikë.
- fasule soje.
- grim gruri.
- tërshërë.
- banane.
